Strogonoff
Ingredientes:
300 g de peito de frango picado em cubinhos
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara de água
4 colheres de azeite
1 xícara de milho
1 xícara de champignon
1 caixinha de creme de leite
1 pacotinho de molho de tomate
Tempero a gosto
Modo de preparo
Em uma panela acrescente o azeite e a cebola picada, frite até dourar. Acrescente o frango picado e dissolva o caldo de galinha em 1/2 xicara de água morna.
Quando o frango estiver dourado acrescente o molho de tomate e tempero a gosto (quem gostar pode colocar um pouco de catchup e mostarda)
Acrescente o milho e o champignon e espere o molho ferver.
Apague o fogo e aos poucos acrescente o creme de leite.
Batatas
Pegue 4 batatas grandes com casca e coloque para cozinhar cerca de meia hora.
Após cozidas descasque as batatas (se quiser pode deixar com a casca) e com uma colher faça uma cavidade no centro para acrescentar o recheio.
Acrescente o strogonoff e cubra com queijo e batata palha.
Leve ao forno por 20 minutos e sirva.
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