terça-feira, 12 de junho de 2012

Especial Dia dos Namorados

Como hoje é dia dos namorados pensamos em uma receita especial para esse dia, é uma receita bem pratica e facil de fazer. Esperamos que gostem. Fica uma delicia :)



Bombom na Taça 

Ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo
1 bandejinha de morangos picados
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
1 caixinha de chantilly
1 caixinha de creme de leite







Modo de preparo

Ganache:

No microondas coloque a barra de chocolate por cerca de 1 minuto (até derreter). Após derretido acrescente o creme de leite e reserve.

Brigadeiro branco:

Coloque o leite condensado com as duas colheres de margarina no microondas por 2 minutos, retire e mexa bem. Após mexer coloque por mais dois minutos. 

Chantilly:

Optamos pelo chantilly de caixinha por ser mais pratico. É  só bater na batedeira até atingir a textura.

Montagem:

Em uma taça faça uma camada de brigadeiro branco, logo após coloque os morangos picados, a camada de ganache e o chantilly. Decore como preferir.



 Resultado final:









domingo, 10 de junho de 2012

Batata Recheada de Strogonoff



Strogonoff 

Ingredientes:

300 g de peito de frango picado em cubinhos
1 cebola picada
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara de água
4 colheres de azeite
1 xícara de milho
1 xícara de champignon
1 caixinha de creme de leite
1 pacotinho de molho de tomate
Tempero a gosto


Modo de preparo

Em uma panela acrescente o azeite e a cebola picada, frite até dourar. Acrescente o frango picado e dissolva o caldo de galinha em 1/2 xicara de água morna.
Quando o frango estiver dourado acrescente o molho de tomate e tempero a gosto (quem gostar pode colocar um pouco de catchup e mostarda)
Acrescente o milho e o champignon e espere o molho ferver.
Apague o fogo e aos poucos acrescente o creme de leite.

Batatas 
Pegue 4 batatas grandes com casca e coloque para cozinhar cerca de meia hora.
Após cozidas descasque as batatas (se quiser pode deixar com a casca) e com uma colher faça uma cavidade no centro para acrescentar o recheio.
Acrescente o strogonoff e cubra com queijo e batata palha.
Leve ao forno por 20 minutos e sirva.


Resultado Final: